CONSTRUCCIÓN DE UN SECADOR SOLAR PARA EL SECADO DE PLANTAS MEDICINALES DE COMERCIALIZACIÓN EN LA PROVINCIA DE TAMBOPATA

  • Eliseo Pumacallahui Salcedo
  • Víctor Ríos Falcón
  • Richar Marlón Mollinedo Chura

Resumen

En la región de Madre de Dios, más de 90% de plantas medicinales se comercializa en forma húmeda, por lo que el período de vida útil de la planta es corto con grandes posibilidades de pérdida de sus propiedades activas. El objetivo de esta investigación es construir un secador solar de plantas medicinales, para reducir el tiempo mínimo de secado y obtener productos con alta calidad nutricional. Se construyó un secador solar, que constas tres partes: colector solar, cámara de secado y chimenea; se consideró como la base teórica, la radiación solar, el proceso de transferencia del calor, y la teoría del secado. Para el secado se utilizó las hojas de las plantas medicinales: Abuta grandifolia, Piper aduncum L, Plantago major L. El diseño del trabajo de investigación es experimental; se utilizó también una balanza digital mettler SB-12001 para medir la masa de las plantas medicinales durante el proceso de secado, también se utilizó un multitester digital testech para medir la temperatura, humedad relativa y la radiación solar. En la prueba de hipótesis se llegó a la conclusión que el secado de las plantas medicinales es más eficaz con el secador solar. El tiempo de secado de Cordoncillo (Piper aduncum L.) mediante el secador solar es de 06 horas y con el secador natural es de 29 horas; mientras que el tiempo de secado de Abuta (Abuta grandifolia) mediante el secador solar es de 29 horas, y con el secador natural 59 horas, asimismo el tiempo de secado de Llantén (Plantago major L.) mediante el secador solar es de 29 horas y mediante el secador natural es 57 horas.

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Publicado
2016-07-01
Cómo citar
Pumacallahui Salcedo, E., Ríos Falcón, V., & Mollinedo Chura, R. (2016). CONSTRUCCIÓN DE UN SECADOR SOLAR PARA EL SECADO DE PLANTAS MEDICINALES DE COMERCIALIZACIÓN EN LA PROVINCIA DE TAMBOPATA. Ceprosimad, 4(2), 53-67. Recuperado a partir de https://journal.ceprosimad.com/index.php/ceprosimad/article/view/50
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