INCORPORACIÓN DE CASTAÑA AMAZÓNICA Y MACAMBO EN DIETAS PARA LA ALIMENTACIÓN DE PACO (Piaractus brachypomus) EN LA ETAPA JUVENIL

  • Natividad Chirinos Ochoa
  • Edgar Giraldo Rios
  • Larry Oscar Chañi Paucar
  • Milthon Honorio Muñoz Berrocal
  • Javier Eduardo Díaz Viteri
Palabras clave: Índice de crecimiento, índice zootécnico, acuicultura tropical, nutrición de peces

Resumen

El objetivo del presente estudio fue evaluar el crecimiento de juveniles de Paco (P. brachypomus), alimentados con tres dietas formuladas con inclusión de 25, 30 y 35% de torta de castaña (Bertholetia excelsa) y 20% de Macambo (Theobroma bicolor), comparadas con una dieta comercial como testigo. El experimento se desarrolló con 240 juveniles de Paco (JP), distribuidos proporcionalmente en 4 divisiones de 60 m2 (1 pez por m2), estas divisiones se realizaron en un estanque de tierra de 960 m2. Antes y a cada 20 días después de la siembra, se realizaron muestreos biométricos para determinar el desarrollo de los JP en términos de índices zootécnicos (IZ) e índices de crecimiento (IC). El periodo de cultivo fue de 100 días. Los resultados muestran de manera general que las tres dietas experimentales tuvieron un efecto positivo en el crecimiento de los JP con respecto a la dieta comercial. Los JP alimentados con la dieta formulada con 30% de torta de castaña, alcanzaron valores más altos de IC, en comparación a los otros tratamientos. Al respecto del IZ, todos los tratamientos presentaron valores estadísticamente semejantes. Podemos concluir que las tres dietas experimentales son viables para la alimentación de JP, destacándose la dieta con 30% de inclusión de torta de castaña, esto confirma que la torta de castaña puede sustituir adecuadamente a la harina de pescado, como fuente de proteína

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Publicado
2019-12-28
Cómo citar
Chirinos Ochoa, N., Giraldo Rios, E., Chañi Paucar, L., Muñoz Berrocal, M., & Díaz Viteri, J. (2019). INCORPORACIÓN DE CASTAÑA AMAZÓNICA Y MACAMBO EN DIETAS PARA LA ALIMENTACIÓN DE PACO (Piaractus brachypomus) EN LA ETAPA JUVENIL. Ceprosimad, 7(2), 24-40. Recuperado a partir de http://journal.ceprosimad.com/index.php/ceprosimad/article/view/86
Sección
Articulos